İmranlı ve köylerinde Yaşam , Gelenekler , Kültür , İnanç

A) Yöresel Yemekler

Hamur İşleri/ Unlu Mamüller:

glora niyazki: (niyaz kömbesi)  ( içeriği,:un, bitkisel yağ ve tuz.) özellikle  alevi geleneklerindeki  rojiya hızır orucunun t 3.günü  (orucun son günü) yapılan ve  komşulara  da dağıtılan (lokma) kömbe.

zerıfet (şerbetli kömbe) yine hızır orucunun 3,cu günü aksamı yapılır. kömbe)

glora sir (sarımsaklı kömbe)

gırrık .

ketmer. (katmer kömbesi )

kete .

poffık (pide/lavaş)

heılve  (un helvası)

huruk ( bulgur köftesi)

nane tıssi (sade ekmek)

yemekler

kavurma  .

germiya dev (ayran çorbası)

germiya imaman ( on iki imamların çorbası- muharrem ayında yapılan- aşure çorbası )

madımak .

germiya şir (sütlü bulgur çorbası )

meyveler/ yemişler/yabani otlar :

hermi armut

gijjok alıç

dırşık ekşi otu

rıbezz .

gıfgarık mantar

şillan kuş burnu

pung nane

cirrok kurutulmuş kayısı

sıpıng  çiğdem otu/yemlik

mevüjj  kuru üzüm 

İMRANLI VE YÖRE KÖYLERİ GELENEKLERİ sayfası ziyaretciler katkı/katılım formu